发布时间：2021-02-16 来源：官方网49392
秋末以来，天气一天比一天寒冷，更多的人开始了食道家的生活。阿胶蛋糕的主要成分是阿胶、枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆冰糖等，具有很强的清热效果，成为很多人的清热选择，市场需求量激增，原材料紧张的阿胶市场显示出显着的价格下跌。东阿胶株式会社最近宣布东阿胶、复方阿胶和桃花姬阿胶糕的出厂价格下降15%，零售价格也适当调整。
目前阿胶原料市场供应非常不足，主要是目前驴存栏量不低，多达，保险估算驴数在400万头左右，东阿胶收购成本也大幅上升，比去年同期多支出3亿元以上的收购成本。关于涨价的原因，东阿胶公司方面应对，将驴作为药材饲养，构筑上游产业生态系统的内在市场需求，有助于反馈上游原料。一斤盒阿胶涨价500元，根据消费者的系统，今年一斤盒阿胶的价格在1700元以上，这个价格比去年上涨了近500元。
从行情来看，每年9月以后，阿加的价格一般不会下降20%左右。由于今年驴皮等原料的供应量增加，阿胶的成本增加，在价格下沉方面的认可没有一定的影响。药监部门加强监督，目前整体阿胶市场恐慌，随着需求量的增加，很多劣质产品也经常出现在市场上，一些黑研讨会为了获得暴利，经常生产劣质阿胶。为了确保阿胶的质量，药监部门在阿胶的生产环节也提高了监督的门槛。
真假阿胶如何检测，1、看颜色，可以通过颜色和透明度来区分。正宗阿胶表面呈圆形棕色或棕黑色。对着光，边缘呈半透明的假阿胶断面黑色或灰色黑色，表面半透明无光泽。2.看融化性，可以用冷却水后的融化程度来区分。
真的是为了阿坏口香糖而加热冷却水，不会全部融化的口香糖容易融化，也有不经常出现絮状物等。
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